西班牙队营养师揭秘夺冠饮食：碳水蛋白质必备，削减脂肪膳食纤维

8月1日讯 西班牙国家队与毕尔巴鄂竞技运动养分师揭秘了国际冠军的饮食暗码。

西班牙男足夺得队史第二座国际杯冠军现已曩昔一周多了。西班牙国家队及毕尔巴鄂竞技的运动养分师托斯卡纳·维亚尔就是团队中不可或缺的核心成员之一。作为The Health Company的创始人兼首席执行官，维亚尔将健康与摄生项目同高水平足球运动完美结合。这位具有药学布景的专业人士，担任为这支国际冠军球队的球员们监督并定制个性化的养分方案。

在承受欧洲新闻社健康频道采访时，这位养分主管具体解读了陪同球员们登顶国际之巅的养分诀窍。她指出，科学的饮食与足够的夜间睡觉是支撑球员状况的两大最重要柱石。

维亚尔着重，在国际杯这样的大赛期间，缜密的方案至关重要：“不仅仅是告知他们该吃什么或不应吃什么，而是要做好全盘规划，保证每个时刻节点的饮食都安排得有条不紊。”

在赛前，她特别着重了两种不可或缺的养分素。首先是碳水化合物，这是“为身体注入最多‘燃料’的食物”。其次是蛋白质，有助于维护肌肉，防止其在剧烈竞赛中过度损耗。一起，她主张削减脂肪和膳食纤维的摄入，由于“在面对高强度竞赛时，这些养分素并不适用”。

这位养分专家泄漏，许多西班牙国脚在早餐时更倾向于吃和正餐相同的食物：“有些球员哪怕早上8点吃早餐，也仍然挑选和正餐相同的鸡肉和米饭，而另一些球员则或许更喜爱吐司配炒蛋和椰枣。咱们的主旨始终是寻觅既契合球员食欲，又能为竞赛供给本质协助的食物。”

回到饮食论题，这位养分师着重，食物不能太油腻厚重，有必要易于消化。因而，托斯卡纳·维亚尔特别提出了“养分机遇”的概念，以保证身体能高效吸收所需养分。

“在接近竞赛时，能够弥补一些轻量级食物，比方一颗椰枣、一根香蕉，乃至是运动养分补剂。”这位专家总结道。

而球员佩德里则表明：“我每天只吃两顿正餐，午饭和晚餐。但竞赛日在外，那天咱们会吃一顿丰富的早餐。从那以后我感觉好多了。”

托波里亚的体能教练阿尔多医师：“工作运动员并没有所谓的隐秘练习。他们练的和你相同，都是最根底的练习。”

长命专家丹·比特纳：“如果在中午前喝咖啡，能延伸命命。下午或睡前则不要喝。”